Geroosterd meel van rode rijst

Geroosterd rode rijstmeel is alom aanwezig in Azië, en specifiek in Indiase streken als Keralla en in Sri Lanka. Daar wordt het gebruikt voor bekende gerechten  als Idiyappam en Puttu, waarbij het rijstgerecht  gestoomd wordt in typische mini-stoomketeltjes.

Dit fijn gemalen rijstmeel is van Aziatische rode rijst. Het meel wordt geroosterd voor een volle, lekkere smaak. Het is daarom een handige en lekkere aanvulling op andere meelsoorten. Het geeft een krokante touch met een lekkere, ietwat nootachtige smaak.

Rode rijstmeel gebruiken

Gebruik rode rijstbloem voor het bakken van lekkere koekjes en crackers. 

Je gebruikt het ook aanvullend in pannenkoekenbeslag, wafeldeeg en ander gebak. Het is ook uiterst geschikt om zelf pasta of noedels  te maken.

Rode rijstmeel is van nature glutenvrij. Daardoor is het minder geschikt voor het maken van brood.

Ingrediënten

Fijn gemalen en geroosterde meel van rode rijst , 100% natuurlijk en zonder additieven.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Ook gekend als

• Rode rijstbloem